Twój poradnik o odżywianiu

Czy picie mleka powoduje raka?

Picie mleka w dużej ilości powoduje obniżenie tłuszczu w organizmie, ale może też zwiększać ryzyko raka. Obszerne badania populacji łączą spożycie mleka z podwyższeniem ryzyka raka prostaty. W Finlandii ryzyko zachorowania na raka prostaty wzrosło o 63% wśród mężczyzn spożywających w ciągu dnia najwięcej nabiału. Naukowcy z McGill University pod przewodnictwem Michaela Pollaka wywnioskowali, że wysoka zawartość hormonów w mleku może tłumaczyć tę zależność. Mleko zawiera czynnik wzrostu IGF-1 i co najmniej 15 rodzajów estrogenów, z których kilka promuje wzrost komórek rakowych. Androgeny zawarte w mleku zwiększają liczbę receptorów androgenowych. Korzyści płynące z picia mleka przewyższają negatywny skutek, jakim może być nieznacznie podwyższone ryzyko raka. Wysokie spożycie mleka zmniejsza ryzyko otyłości i wysokiego ciśnienia krwi. Mleko i inne produkty pochodne zmniejszają ilość konwertazy angiotensyny, hamują powstawanie skrzepów we krwi przyczyniających się do ataku serca oraz promują aktywność endorfin w mózgu. Beztłuszczowe mleko jest doskonałym napojem po treningu, ponieważ dostarcza wodę i wysokiej jakości białka i węglowodany, które wspierają regenerację i wzrost mięsni.


Tagi:
Mleko
Zobacz także

Zrzucanie zbędnych kilogramów

Czemu odchudzanie jest takie trudne? Organizm ma wyjątkowe zdolności do magazynowania i odkładania energii. W okresach ograniczonej dostępności pożywienia (dieta) jelita wydzielają substancję zwaną greliną, która aktywuje metabolizm tłuszczu, wolne rodniki i białka rozprzęgające w komórkach podwzgórza, co wywołuje uczucie głodu. Ten proces aktywuje wiele różnych ścieżek sygnałowych kontrolujących poziom energii w mózgu, zwiększając przez to zapotrzebowanie na pożywienie i spowalniając metabolizm. To tłumaczy przyczynę zatrzymania spadku wagi w trakcie diety lub w...
Archiwum

Dlaczego same ćwiczenia powodują niewielki spadek wagi

(Opublikowano: 02.08.2010r.)

Wiele osób chcących zrzucić nadwagę wybiera bieżnię lub maszyny eliptyczne. Większość badań wskazuje, że to przyniesie niewielki efekt, dopóki nie ograniczą również dawki kalorii. Mimo tego niektórym udaje się pozbyć zbędnych kilogramów dzięki samym ćwiczeniom fizycznym. Przegląd literatury wykonany przez australijskich badaczy podsumował wpływ ćwiczeń na spadek wagi....

Witaminy

(Opublikowano: 05.06.2010r.)

Witaminy to naturalnie występujące związki organiczne., które są niezbędne dla utrzymania zdrowia. Potrzebujemy ich w małych ilościach dla dobrego funkcjonowania naszego organizmu oraz między innymi do zwalczania chorób. Wiele witamin tworzy istotną część układów enzymatycznych, które angażowane są w procesy wytwarzania energii lub mają związek z wydajnością naszego ustroju....