Twój poradnik o odżywianiu

Czy picie mleka powoduje raka?

Picie mleka w dużej ilości powoduje obniżenie tłuszczu w organizmie, ale może też zwiększać ryzyko raka. Obszerne badania populacji łączą spożycie mleka z podwyższeniem ryzyka raka prostaty. W Finlandii ryzyko zachorowania na raka prostaty wzrosło o 63% wśród mężczyzn spożywających w ciągu dnia najwięcej nabiału. Naukowcy z McGill University pod przewodnictwem Michaela Pollaka wywnioskowali, że wysoka zawartość hormonów w mleku może tłumaczyć tę zależność. Mleko zawiera czynnik wzrostu IGF-1 i co najmniej 15 rodzajów estrogenów, z których kilka promuje wzrost komórek rakowych. Androgeny zawarte w mleku zwiększają liczbę receptorów androgenowych. Korzyści płynące z picia mleka przewyższają negatywny skutek, jakim może być nieznacznie podwyższone ryzyko raka. Wysokie spożycie mleka zmniejsza ryzyko otyłości i wysokiego ciśnienia krwi. Mleko i inne produkty pochodne zmniejszają ilość konwertazy angiotensyny, hamują powstawanie skrzepów we krwi przyczyniających się do ataku serca oraz promują aktywność endorfin w mózgu. Beztłuszczowe mleko jest doskonałym napojem po treningu, ponieważ dostarcza wodę i wysokiej jakości białka i węglowodany, które wspierają regenerację i wzrost mięsni.


Tagi:
Mleko
Zobacz także

Jedzenie dorsza sprzyja utracie wagi

Dorsz to popularna ryba o białym mięsie, łagodnym smaku i niewielkiej zawartości tłuszczu. Mięso dorsza zawiera duże ilości witamin A ,E i D, kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA. Badanie z University od Iceland w Reykjaviku wykazało, że dorsz promował utratę wagi u młodych mężczyzn z nadwagą, którzy spożywali go pięć razy w tygodniu (150g), w porównaniu do mężczyzn z grupy kontrolnej, która nie spożywała owoców morza, ale taką samą dawkę kalorii. Osoby z grupy jedzącej dorsza zrzuciły pięć kilogramów i pięć centymetrów w obwodzie talii, podczas gdy...
Archiwum

Jaka jest dieta dr Ewy Dąbrowskiej

(Opublikowano: )

Jeśli chodzi o stosowanie różnorodnych diet, to na pewno trzeba wziąć pod uwagę to, że musimy znać swój stan zdrowia. Wiele diet można stosować wyłącznie wtedy, gdy jesteśmy całkowicie zdrowi i pełni sił, trzeba także być w odpowiednim wieku. Mamy także takie opcje jak dieta dr Ewy Dąbrowskiej, dzięki którym można także się wyleczyć z niektórych dolegliwości czy chorób,...

Wołowina

(Opublikowano: 11.08.2010r.)

Nadmiar wołowiny już po kilku dniach może poskutkować zwiększoną produkcją nitrosamin, które są substancjami rakotwórczymi. Także w moczu wzrasta ilość „marketów” nowotworowych. Nie musicie się obawiać żadnych negatywnych skutków, jeśli będziecie spożywać wyłącznie wołowinę wysokiej jakości co drugi dzień w ilości nie przekraczającej 300g. jeśli to możliwe...